Die Quitten
4. Oktober 2025 von Maria Simon Die Quitten vorgelesen von Maria Simon Heimisch sind die gelben Quitten,werden verwertet nach alten Sitten.Sie werden gewaschen und gekochtin Wasser und in Zucker noch. Dann brodelts und blubberts im heißen Töpfel,gerührt wird kräftig mit hölzernem Löffel.Die Masse abgeseiht und durchgeschafft,gibt einen köstlich gelierten, fruchtigen Saft. In saubere Gläser kommt … Weiterlesen